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Kitakata-Ramen, asara (Ramen am Morgen)

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Kitakata-Ramen ist eine der drei berühmten Ramen-Arten in Japan. Er ist durch eine reiche Brühe gekennzeichnet, die aus Kitakata-Sojasaße hergestellt ist, die mit dem nährstoffreichen Wasser hergestellt wird, dass aus der Iide-Bergkette fließt, und dicken welligen Nudeln. Es gibt ca. 120 Kitakata-Ramengeschäfte in der Stadt, die alle ihre typischen Geschmacksnuancen haben. Als Spezialisten für Ramen-Kultur haben die Einwohner von Kitakata sogar Ramen zum Frühstück, den sie „asa-ra“ oder „Ramen am Morgen“ nennen. Sie sollten unbedingt einige authentische Ramen-Geschmäcker in den landesweit bekannten Restaurants probieren.

Adresse

Bannai Shokudo
7230 Hosoda, Kitakata City, Fukushima

Zugang

  • Ca. 13 Min. zu Fuß vom JR-Bhf. Kitakata

Öffnungszeiten

7:00-18:00

Geschlossen

Donnerstage

Website

Beste Jahreszeit

Ganzjährig

Punkt

Manchmal muss man sich zum Frühstück und Mittagessen anstellen.
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