La préfecture de Yamagata est célèbre pour ses chaînes de montagnes magnifiques, ses bains thermaux et pour le riz et les fruits délicieux qu’elle produit.
Les bains thermaux Zao Onsen, communément appelé "Bains des belles", les bains thermaux Atsumi Onsen et Yunohama Onsen sont des stations thermales très réputées.
À commencer par les cerises, appelées également joyaux rouges de Yamagata, les poires, pêches et melons, on peut y déguster toutes sortes de fruits délicieux à chaque saison.
Yamagata est par ailleurs l’une des préfectures japonaises les plus réputée pour son riz, et on y cultive du riz de marques telles que Tsuya-hime ou le Yukiwakamaru. De plus, le saké de Yamagata est l’un des plus prisé au monde.
Pour celles et ceux qui souhaitent goûter à une atmosphère de calme, nous recommandons de visiter le temple Risshaku-ji situé dans le temple Yamadera et le mont Haguro avec sa pagode à cinq étages désignée trésor national à laquelle mène un escalier de pierre bordé de chênes trois fois centenaires.
En hiver, il ne faut absolument pas manquer de voir "les arbres couverts de givre du mont Zao", familièrement surnommés "monstres de neige".
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