Comida “Shojin Ryori”
En el monte Haguro, se ha transmitido una amplia variedad de recetas de comida budista vegetariana (llamada “shojin ryori”), consumida por los antiguos monjes peregrinos de las montañas (yamabushi). Los ingredientes incluyen las plantas silvestres y los hongos que se cosechan en los tres montes de Dewa, los cuales son muy conocidos porque el peregrinaje por estos lugares es un “viaje para renacer”. Puedes disfrutar de las comidas vegetarianas que se preparan respetando las costumbres únicas del área de Haguro.
Dirección
- Área de Shonai
About YAMAGATA Acceso
- Aeropuerto de Shonai → Estación de Tsuruoka → Haguro
Hora de apertura
- *El horario de apertura varía según el establecimiento.
Días de descanso
- *Los días de cierre varían según el establecimiento.
Mejor temporada
- Todo el año
Observación
- Es necesario hacer una reserva (sería preferible hacerla con más de una semana de antelación).
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