Ando Jozo (Kitaura-Hauptgeschäft)

Ando Jozo, gegründet 1853, ist eine Brauerei, die zusatzstofffreien, natürlich fermentierten Miso und Sojasoße herstellt. Ihre erfahrenen Cheffermenteure prüfen die Qualität der Produkte mit eigenen Augen, Ohren und Zunge. In ihren Geschäften wird eine Fülle von Produkten mit ihrem traditionellen Geschmack angeboten, der Stolz dieses langjährigen Unternehmens – genießen Sie das Einkaufen und lassen Sie sich vom Fachpersonal beraten. Ando Jozo hat vier Geschäfte in Kakunodate; das Kitaura-Hauptlager bietet verschiedene Produktproben und ist auch mit einem Restaurant kombiniert. Genießen Sie hier den einzigartigen Geschmack von Akita. Die „Sojasauce-Bonbons“, die mit Sojasauce des Betriebs hergestellt werden, sind seit ihrer Einführung ein andauernder Erfolg. Sie sollten auf jeden Fall auch das Soja-Saucen-Eis und die Soja-Saucen-Makronen probieren.