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Boutique Andojyozo de Kitaura

Boutique Andojyozo de Kitaura_1
Boutique Andojyozo de Kitaura_1

Andojyozo est une entreprise de fabrication de miso (pâte de soja fermentée) et de shoyu (sauce de soja fermentée) fondée en 1853. Elle porte une attention particulière à brasser ses produits de façon naturelle et à n’utiliser aucun additif. Les maîtres brasseurs contrôlent la qualité de la production avec leurs yeux, leur nez, mais également leur palais. Les boutiques proposent une grande sélection de produits au goût authentique qui fait la fierté des fabriques traditionnelles. Une équipe de spécialistes est là pour conseiller les visiteurs et faciliter leurs choix. Andojyozo possède quatre boutiques à Kakunodate. Celle de Kitaura offre la possibilité aux visiteurs de goûter de nombreux produits, mais dispose également d’un restaurant servant des plats typiques d’Akita. Cette boutique propose aussi des douceurs au shoyu qui connaissent un grand succès. On pourra conseiller aux visiteurs d’essayer notamment les glaces à l’italienne au shoyu ou encore les macarons au shoyu.

Adresse

42-1, Yamazaki, Kumoshikari, Kakunodate-machi, Semboku-shi, Akita-ken

Accès

  • A 10 minutes en voiture de la gare de Kakunodate sur la ligne JR de Tazawako

Heures d'ouverture

9:00-17:00

Fermeture

Autour du Nouvel An et quelques fermetures exceptionnelles

Site internet

http://www.andojyozo.co.jp/

Période recommandée

Toute l'année

Informations supplémentaires

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