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Carne bovina di Yonezawa

Carne bovina di Yonezawa_1
Carne bovina di Yonezawa_2
Carne bovina di Yonezawa_3
Carne bovina di Yonezawa_1 Carne bovina di Yonezawa_2 Carne bovina di Yonezawa_3

Agli inizi del periodo Meiji(1868-1912) l’inglese Charles Henry Dallas scoprì con sorpresa la bontà della carne di bovino nero di Yonezawa, nella provincia di Yamagata. Si adoperò così per divulgarne la reputazione in tutto il paese, e da allora si è affermata in tutto il paese come “Carne di manzo di Yonezawa”, uno dei più decantati tipi di wagyu.

Indirizzo

Regione di Okitama

Accesso

  • Pressi della stazione ferroviaria di Yonezawa

Quando

*Gli orari dipendono dal singolo locale

Chiusura

*Le date dipendono dal singolo locale

Sito

Periodo migliore

Tutto l'anno

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