Umen Bansho (Shiroishi Umen)Route Oshu Kaido

MIYAGI ALIMENTATION

Umen Bansho (Shiroishi Umen)Route Oshu Kaido_2

Umen Bansho (Shiroishi Umen)Route Oshu Kaido_3

Umen Bansho (Shiroishi Umen)Route Oshu Kaido_4

Il y a environ 400 ans, un certain Miemon qui vivait à Shiroishi, après avoir tout essayé pour guérir le mal d'estomac dont souffrait son père, parvint à confectionner des pâtes sans huile, en utilisant uniquement de la farine de blé et de la saumure. Celles-ci obtinrent une grande renommée, puisque son père avait complètement guéri de son mal en les consommant. Faciles à digérer tout en étant riches en nutriments, ces pâtes nées de l'affection d'un fils furent nommées umen (pâtes chaleureuses). (La tradition raconte qu'elles auraient été nommées ainsi par le seigneur du château de Shiroishi, Katakura Kojuro). Ce sont des pâtes courtes et fines, faciles à manger et à digérer, ce qui permet aussi aux enfants et aux personnes âgées de les savourer avec plaisir.

Voir les itinéraires touristiques incluant ce site

RELAX & MINGLE

Adresse: 2-3, Nishimasuoka-cho, Shiroishi-shi, Miyagi-ken
About MIYAGI

Accès

Itinéraire 1

À environ 20 minutes à pied de la gare JR de ShiroishiTaxi

Itinéraire 2

À environ 35 minutes à pied de la gare JR de ShiroishizaoTaxi

Heures d'ouverture: 11:00 - 17:00 (dernières commandes à 16:30)

Fermeture: Fermeture hebdomadaire : le jeudi (ouvert s'il s'agit d'un jour férié, et dans ce cas fermé le lendemain vendredi)Fermeture annuelle : 31 décembre et 1er janvier