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Oshu Kaido Street Umen Bansho (Umen di Shiroishi)

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Inventata quattrocento anni fa da Miemon per curare lo stomaco del padre, e immediatamente divenuta popolare grazie ai risultati ottenuti, è un tipo di pasta lunga prodotta esclusivamente con farina e acqua salata (senza olio). Sottile, corta, nutriente e facile da digerire, scivola facilmente in gola con una piacevole sensazione e per questo piace a tutti, dai bambini agli anziani. Nata da un nobile sentimento di compassione, si dice che il nome uden sia stato scelto proprio da Kojuro Katakura, signore del castello di Shiroishi.

Indirizzo

2-3 Nishi-masuokacho, Shiroishi City, Miyagi

Accesso

Percorso 1

  • 20 minuti a piedi dalla stazione ferroviaria JR di Shiroishi, oppure in taxi.

Percorso 2

  • 35 minuti a piedi dalla stazione ferroviaria JR di Shiroishi-zao, oppure in taxi.

Quando

11:00-17:00 (ultima ordinazione ore 16:30)

Chiusura

Giovedì (o venerdì se il giovedì è un giorno festivo) e dal 31 dicembre all'1 gennaio

ingresso

Prezzo medio a persona: 1.200 yen

Sito

https://shiroishi-navi.jp/en/detail/detail_3140/

Periodo migliore

Tutto l'anno

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